|
|
Spaghetti Peretti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje magor (mascarpone-gorgonzola), 200 ml creme fraiche, 2 teentjes knoflook, 1 grote ui, 100 g magere ham voor op brood, 1 bouillonblokje, basilicum (vers of uit een potje)
Voorbereiding:
Snipper de ui en de knoflookteentjes.
Snij de hamplakjes in kleine stukjes.
Bereidingswijze:
Kook pasta naar keuze gaar. Bak de ui samen met de knoflook in de hapjespan tot hij een beetje bruin begint te worden. Voeg het bouillonblokje toe en vermeng het geheel goed. Voeg nu de magor toe en laat de kaas goed smelten. Als deze goed gesmolten is kun je de creme fraiche erbij doen. Laat alles enkele minuten smoren en voeg op het laatste de hamstukjes en de basilicum (niet te zuinig) erbij. Vermeng alles en serveer direct.
|
|
|